INTRODUCCIÓN

Durante el siglo XIX Mijas vivía principalmente de la agricultura, manufactura y muy poco de la pesca, pero también de algunas explotaciones ganaderas y de la extracción de minerales gracias a la sierra.
Las viñas fueron la principal riqueza del campo de Mijas hasta de la plaga de la "filoxera" de 1880 destruyó todas las plantaciones.
También fue importante la producción de papel, ya que hay constancia de la existencia de un buen número de molinos, situados en la zona de Osunillas. a mediados de siglo es la época mas productiva de esta industria, ya que llegaron papeleras valencianas que crearon nuevos vínculos funcionales en torno a esta manufactura. el más popular fué el llamado "papel de lechos", de gran utilidad en la provincia de Málaga, ya que se utilizaba como envoltorio para las pasas., siendo así el punto económico mas importante de Mijas.